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槐花饼的做法教程大全(农家槐花饼制作过程)

100次浏览     发布时间:2025-02-19 07:03:58    

槐花常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右,是树上开的花,这几天槐花就开了,一簇一簇的在树上开着,真的是非常美丽,不过,它的美丽是短暂的,槐花很快就会成为人们的盘中餐,它味道清甜,别人都说吃它有毒,其实它是没有毒的,《本草纲目》中就记载着:“槐花可食用,也可药用”,所以大家放心吃,那槐花做成饼肯定很美味吧!下面就一起来看看槐花饼的制作过程吧!

食材:花槐、鸡蛋、面粉适量、盐适量

步骤一:把摘好的槐花放入盆中洗干净

步骤二:洗好的槐花盆中打入鸡蛋充分搅拌,放入适量的盐(以个人口味)

步骤三:搅拌好的鸡蛋和槐花中放入适量面粉再次搅拌均匀

步骤三:起锅放入少量油,加入搅拌均匀的槐花放入锅中,分散均匀,小火烙制

步骤四:待底部固定后,将饼翻面,烙另一面,至槐花饼熟透,关火,出锅


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