家常菜蒜泥黄瓜做法（蒜香拍黄瓜）

蒜香拍黄瓜的做法如下：

1. 准备食材：黄瓜、大蒜、红辣椒、葱、油、盐、醋、酱油。

2. 大蒜，葱和红辣椒准备就绪。

3. 黄瓜洗净备用。

4. 黄瓜去皮拍松改刀备用。

5. 大蒜入石臼捣成蒜泥。

6. 黄瓜放入盘中，加蒜泥，红辣椒和葱花。

7. 锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。

8. 食用前拌均匀即可。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的蒜香拍黄瓜，祝你用餐愉快!除了以上做法，您还可以尝试以下做法：

材料：

* 2根黄瓜

* 2瓣大蒜，切碎

* 1/2杯橄榄油

* 1汤匙柠檬汁

* 盐和黑胡椒粉适量

* 1/2茶匙干芥末

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。

2. 在一个碗里，将切碎的大蒜和其余的配料混合在一起。

3. 将黄瓜片放入碗中，搅拌均匀。

4. 盖上碗盖，放入冰箱冷藏1小时，让黄瓜入味。

5. 上菜前，将黄瓜片排成圆形，然后轻轻搅拌碗中的调料，将其淋在黄瓜片上即可享用。